成就


石头和石头爸爸在外滩。 1973年
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下午爸爸打电话来说 ,能不能去中国超市买几个馒头, 妈妈想吃。
念大学时几分钱一个的大馒头, 到了美国却成了一件奢侈。 自己不会发面, 姥姥在的时候也从来没教过我们, 母亲来美国后自己琢磨着慢慢开始做些面食, 昔日五谷不分的教授在70老几的年纪开始学这些, 终于让我有些惭愧。母亲此刻摔伤了卧床, 没法下楼做馒头。 我没时候去超市买馒头 ,我还不能自己学么。 回家庄严宣布,今天我亲自下厨做馒头。 妈妈说, 你省点力吧, 我吃面包就是, 都是面食。 我说, 试试看吧, 失败了您再吃面包也来得及。
翻出面粉,发酵粉, 热了杯子水, 再热了杯子牛奶。统统用搅拌机揉在一起, 拍拍, 有个面团的样子了。 把整个搅拌罐子用毛衣给裹上。把小石头们送去附近的拳场。 回来的时候,面团白胖胖和盆一样高了。 抓出来, 再揉揉, 搓成一条大蛇, 抡起菜刀啪啪啪啪啪切成N段。 觉得这面团手感不错, 开一桶豆沙, 又捏了几个豆沙包子。
开大火,加水,垫上纱布,放进馒头和包子, 蒸笼15分钟。 揭开盖子一看,挖靠,活活的, 两屉白白胖胖的馒头啊! 按着有弹性, 吃着润口, 长得和20年前的食堂里5分钱一个的馒头一样一样的, 绝对的职业馒头。 得意死老夫了, 比N年前拿博士还开心。 这才叫成就感!感觉俺浑身那一半的东北血液在沸腾。
得意洋洋捧了馒头去孝敬老娘, 老娘很开心。 晚饭孩子们吃的倍儿香, 老爹我无比幸福。 原来幸福可以这么简单就得到的, 一团面, 一锅馒头 ,一家吃得很香的人!
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晚饭后总结如何做好馒头吃, 忽然意识到自己什么量器都没有用, 顺手抓的所有原料! 不知道下次还有没有如此好的运气乐。。。。
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北京时, 朋友送我本书。 龙应台的 <>。
母亲写孩子成长过程,零碎的细节, 很经典的故事, 娓娓道来, 有许多的共鸣, 也不知觉地会随了龙老师的文字去想小石头们的成长经历。
看书的时候有个习惯, 看了一段后, 有时候会漫无目的去翻开一页,看看会读到些什么。 这次我翻到了最后的一页。 看了几个字, 觉得说话的口气有些不同, 再仔细看去, 竟然是正文中从出生写起的安安和飞飞的文字, 写他们自己的童年的。
10年后, 孩子为自己的母亲用母亲的文字做序, 龙老师多幸福。。

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