做一个上海男人

就得会烧菜
在COSTCO看了这么道牛肉
肉排,切成半寸大小的块。直接在平底锅里用甘蓝油煎,洒胡椒,到断红就停火让余热正好收到可口。关键是不能太早加盐, 不然汁水就被吸出来了。按照演示的大妈的意思, 最好是别加盐,完了自己沾了调料吃。一试,果然可口。 兴冲冲买了一大包牛肉回来。
今天晚上就做这个了。

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